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小时候的锅巴怀山药手工锅巴的做法

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120 吖拇66 发表于 2018-5-10 17:26:49
小时候的锅巴怀山药手工锅巴的做法
还记得小时候的锅巴吗?记得那时的锅巴都是家人手工制作的大米锅巴,香喷喷的米饭是做好的锅巴材料,长大后最怀念的味道也是如此。但是,现在已经很难再吃到了。周末闲来无事,看着步骤做了一次山药手工锅巴。好山药,吖拇造!0391-5671119。
微信图片_20180421084538.jpg
1、将蒸熟的大米捣到有黏黏的感觉,又加了怀山药粉,山药粉的淀粉含量超高,粘度适中,吖拇怀山药手工锅巴。
2. 加入两枚鸡蛋,适量芝麻,花椒面,盐,葱花,酱油。手带一次性手套拌匀所有食材。吖拇怀山药手工锅巴。
3. 因为怀山药会粘粘的,所以要在案板上面铺上一层保鲜膜,并在保鲜膜上涂抹食用油,防止粘上保鲜膜,米饭放保鲜膜上,然后在米饭上部再铺一层保鲜膜,这层不用抹油Yam166,用刀在保鲜膜上轻轻的切成正方形,吖拇山药手工锅巴。
吃完之后直呼不过瘾,有时又没时间。进了秋天就容易饿,无意间在朋友那边买了吖拇怀山药手工锅巴零食,怀念的锅巴味道又回来了。下午茶歇时间,吃一口锅巴,品一口小茶,非常不错的感觉。脆爽 , 不腻 , 香辣可口。怀山药手工锅巴,属于秋天的儿时记忆。
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